Chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ từ 1 đến 12 tháng tuổi

1. Nếu bạn có sữa thì chế độ ăn uống của bé trong một ngày, theo từng tháng tuổi là như sau:

*Nếu bạn không có sữa

Bạn nên cho bé bú của một người khác nhiều sữa, hoặc trong 3 tháng đầu cần cho bé uống sữa động vật (bò, dê, trâu) hoặc phối hợp với sữa thực vật (đậu nành, đậu xanh) tùy hoàn cảnh của bạn.

Từ tháng thứ 4 - 5 có sữa bổ sung là tốt nhất, nếu không có điều kiện, bạn phải cho bé ăn đủ chất, tăng số bữa ăn. Cụ thể, chế độ ăn uống của bé trong 1 ngày như sau:

Cách nấu nước cháo

2 nắm gạo tẻ, 1 nắm đậu xanh (tỉ lệ đậu - gạo: 1/3), một ít rau rươi. Cho vào ninh nhừ, nghiền và chắt lấy nước cho bé ăn.

Cách nấu bột loãng

Cách nấu bột đặc

* Bột trứng

Đầu tiên chỉ dùng lòng đỏ, khi bé được 6 tháng tuổi trở đi mới cho bé ăn cả quả trứng. Cách 1 ngày cho bé ăn một quả trứng.

* Bột thịt

Thịt và rau củ bằm nhỏ, hầm nhừ (dưới 6 tháng chỉ lấy nước) cho vào nấu bột. Số lượng bột từ 2 - 4 muỗng cà phê (tùy theo trẻ ăn nhiều hay ít). Thịt từ 30 - 50g, rau khoảng 1 nắm tay (rau ngót, sau muống, cà rốt,...). Không nên nấu bột với nước xương hoặc nước rau luộc vì ít chất.

* Bột tôm

- Lấy 5 - 10 con tôm tươi bóc vỏ, giã nhỏ.

Chú ý: dù là bột gì thì khi nấu cũng nên cho thêm 1 - 2 muỗng dầu hoặc mỡ, nhằm phòng chống bệnh thiếu vitamin A cho bé.

3. Cách nấu

Bạn cho thức ăn bổ sung như (cá, trứng,...) với 1 chén nước, đun sôi. Đong bột và hòa với một ít nước nguội cho tan bột. Vừa rót bột vào soong thịt (cá, trứng,...) đang sôi,vừa khuấy nhanh tay để bột không vón cục. Để bột sôi âm ỉ khoảng 20 phút. Cho rau nghiền, nước mắm và 1 muỗng dầu ăn vào, khuấy đều, để sôi tiếp khoảng 5 - 10 phút.

Để bột vừa ấm, cho bé ăn ngay.

- Nếu không xay được bột thì bạn có thể nấu cháo (gồm gạo, thức ăn bổ sung và rau), dùng muỗng nghiền nát và rây lại... Từ cháo nghiền này bạn sẽ cho lượng nước phù hợp với tháng tuổi của bé, rồi đun sôi lại và để ấm cho bé ăn.

- Bạn chú ý không nên chỉ cho bé ăn bột gạo nấu với đường hoặc muối, mắm, bột ngọt, vì sẽ gây thiếu chất cho bé.

- Nên cho bé ăn nhiều loại thức ăn thì sẽ đảm bảo đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé, cũng như lớn lên bé sẽ không bị dị ứng với thức ăn lạ. Và khi cho bé ăn loại thức ăn mới, bạn phải cho bé ăn từ từ, tăng số lượng dần từ ít đến nhiều.

- Bé ăn lạt hơn người lớn nên bạn đừng cho bé ăn quá mặn.

Xem thêm: Chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ từ 12 đến 24 tháng tuổi